Introduzione:
Le pizzette di melanzane sono un’idea sfiziosa, leggera e veloce per chi desidera un’alternativa sana e senza glutine alla classica pizza. Perfette per aperitivi, buffet o come contorno, queste pizzette sono ricche di sapore e facili da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Ideali anche per chi segue una dieta low-carb, queste delizie saranno un successo assicurato!
Ingredienti:
2 melanzane grandi
200 g di passata di pomodoro
200 g di mozzarella (o formaggio a scelta)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Origano q.b.
Basilico fresco per decorare (opzionale)
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