Istruzioni:
Preparazione della crema:
In una ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice.
In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
Incorpora delicatamente la panna montata al mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto.
Assemblaggio del dolce:
Immergi i savoiardi nel caffè freddo uno alla volta, evitando di inzupparli eccessivamente.
Disponi uno strato di savoiardi in una pirofila o nei bicchieri da dessert.
Copri i savoiardi con uno strato generoso di crema al mascarpone.
Ripeti l’operazione con un secondo strato di savoiardi e crema.
Decorazione:
Spolvera la superficie del dolce con cacao amaro setacciato.
Se desiderato, aggiungi una grattugiata di scorza d’arancia per un tocco aromatico.
Riposo:
Copri il dolce con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
Suggerimenti per servire e conservare:
Servizio: Servi il Tiramisù Paradiso freddo, decorato con una spolverata extra di cacao o scaglie di cioccolato.
Conservazione: Conserva il tiramisù in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Assicurati di coprirlo bene per mantenere la freschezza.



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