Nodi all’aglio irresistibili: la ricetta facile per una delizia fatta in casa

Istruzioni:
Preparazione dell’impasto:

In una ciotola grande, sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida. Lascia riposare per 5-10 minuti finché non si forma una schiuma.
Aggiungi la farina, il sale e l’olio d’oliva, quindi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta per 8-10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
Metti l’impasto in una ciotola leggermente oliata, copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
Formazione dei nodi:

Dopo la lievitazione, dividi l’impasto in 12 porzioni uguali.
Stendi ogni porzione a formare una corda lunga circa 20 cm, poi intrecciala in un nodo semplice.
Disponi i nodi su una teglia rivestita di carta da forno, lasciandoli riposare per 20-30 minuti.
Cottura:

Preriscalda il forno a 200°C.
Cuoci i nodi per 12-15 minuti, finché non risultano dorati.
Condimento all’aglio:

Mentre i nodi cuociono, mescola il burro fuso con l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Appena sfornati, spennella generosamente i nodi con il condimento e, se desideri, aggiungi una spolverata di parmigiano.