Istruzioni:
Portate a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete le penne al dente.
In una padella, fate soffriggere l’aglio nell’olio fino a doratura. Rimuovete l’aglio.
Aggiungete i pomodori pelati schiacciati e lasciate cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Salate a piacere.
Unite le penne alla salsa e mescolate bene per amalgamare i sapori.
Servite con foglie di basilico fresco e, se gradite, una spolverata di parmigiano.
Ricetta 2: Polpette di Tacchino al Forno
Un’opzione leggera e saporita.
Ingredienti:
500 g di carne macinata di tacchino
1 uovo
50 g di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva per ungere
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