Pizza in Padella: La Magia Italiana in 5 Minuti!

Istruzioni:
Prepara l’impasto: In una ciotola, mescola la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio d’oliva, quindi impasta fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
Stendi la base: Dividi l’impasto in due parti (per pizze individuali) e stendi ciascuna su un piano leggermente infarinato fino a ottenere uno spessore sottile.
Cuoci in padella: Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e adagia la base della pizza. Cuoci per circa 2 minuti finché non si formano bolle.
Aggiungi i condimenti: Spalma la passata di pomodoro sulla base, aggiungi la mozzarella e i condimenti scelti.
Termina la cottura: Copri la padella con un coperchio e cuoci per altri 3 minuti, finché la mozzarella non si scioglie e i bordi sono croccanti.
Servi calda: Trasferisci la pizza su un piatto e aggiungi un filo d’olio e basilico fresco.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servizio: Gustala calda appena fatta per apprezzare la croccantezza e il sapore fresco. Accompagna con una fresca insalata o con un bicchiere di vino rosso.
Conservazione: Se avanza, puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico per un giorno. Riscaldala in padella o al microonde prima di servirla.