Gamberi in Crosta di Pasta Sfoglia: Un Elegante Antipasto per Ogni Occasione

Istruzioni
Preparare i gamberi:

Lava i gamberi e asciugali con cura.
In una ciotola, mescola l’olio con l’aglio tritato, il sale e il pepe. Spennella i gamberi con questo condimento.
Preparare la pasta sfoglia:

Stendi la pasta sfoglia su un piano infarinato e tagliala in strisce larghe circa 2 cm.
Avvolgere i gamberi:

Prendi ogni gambero e avvolgilo con una striscia di pasta sfoglia, partendo dalla base e lasciando la coda scoperta per un tocco estetico elegante.
Spennellare e decorare:

Disponi i gamberi avvolti su una teglia rivestita di carta forno.
Spennella la superficie con l’uovo sbattuto e, se lo desideri, cospargi con semi di sesamo o papavero.
Cottura:

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-18 minuti o fino a quando la pasta sfoglia risulterà dorata e croccante.