Introduzione
Le frittelle di verdure con formaggio sono una deliziosa ricetta perfetta per ogni occasione. Facili da preparare, sono un’opzione ideale per un pranzo veloce, una cena leggera o uno stuzzichino irresistibile. Croccanti fuori e morbide dentro, conquisteranno grandi e piccini. Vediamo come realizzarle!
Ingredienti
2 zucchine medie 🥒
1 carota grande 🥕
1 patata media 🥔
100 g di formaggio grattugiato (come Parmigiano o Pecorino) 🧀
2 uova 🥚
50 g di farina
1 spicchio d’aglio tritato (opzionale)
Prezzemolo fresco tritato 🌿
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva per friggere
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