Istruzioni:
Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, mescolare la farina con lo zucchero a velo e il sale. Aggiungere il burro freddo e lavorare velocemente con le mani o con un mixer fino a ottenere un composto sabbioso.
Incorporare gli ingredienti liquidi: Aggiungere l’uovo, la scorza d’arancia e l’estratto di vaniglia. Impastare fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendere e ritagliare: Su una superficie infarinata, stendere l’impasto con un mattarello fino a uno spessore di circa 5 mm. Utilizzare uno stampino a forma di stella per ritagliare i biscotti.
Cuocere: Disporre le stelle su una teglia rivestita con carta forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti o fino a leggera doratura.
Raffreddare e decorare: Lasciare raffreddare completamente i biscotti e spolverizzarli con zucchero a velo prima di servirli.
Suggerimenti per Servire e Conservare:
Servizio: Le stelle arancioni sono perfette accompagnate da una tazza di tè caldo o un bicchiere di latte.
Conservazione: Conservare i biscotti in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per mantenerli freschi fino a una settimana.
Dolci Stelle Arancioni: La Ricetta Sorprendente per un Gusto Irresistibile
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