Quiche Senza Crosta con Bacon: Una Delizia Leggera e Gustosa

Istruzioni:
Preparare il bacon: In una padella, scalda l’olio d’oliva e cuoci il bacon fino a doratura. Se preferisci, aggiungi la cipolla tritata e lasciala appassire insieme al bacon. Metti da parte.
Preparare il composto di uova: In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte, la panna, il sale, il pepe e un pizzico di noce moscata.
Aggiungere il formaggio e il bacon: Unisci il formaggio grattugiato e il bacon (lasciandone un po’ da parte per la guarnizione). Mescola delicatamente.
Versare nello stampo: Versa il composto in una teglia da forno leggermente unta o rivestita di carta da forno. Guarnisci con il bacon messo da parte.
Cuocere in forno: Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la superficie sarà dorata e la quiche risulterà compatta.
Lasciar raffreddare: Prima di servire, lascia intiepidire per 5-10 minuti.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Accompagna la quiche con una fresca insalata verde o con pane tostato per un pasto completo. 🥗
Conservare: Conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Puoi riscaldarla in forno o nel microonde per gustarla al meglio.
Congelare: Puoi congelare la quiche cotta per fino a 2 mesi. Basta scongelarla in frigorifero e riscaldarla prima di servire.