Introduzione
Le crêpes, sottili e versatili, sono una delle preparazioni più amate in cucina. Perfette sia in versione dolce che salata, queste deliziose sfoglie possono essere farcite con infiniti ripieni, rendendole ideali per ogni momento della giornata. Prepararle è semplice e veloce, con ingredienti che probabilmente hai già in casa. Ecco come realizzarle alla perfezione!
Ingredienti
Per circa 10 crêpes:
250 g di farina
500 ml di latte
3 uova
30 g di burro fuso (più un po’ per la padella)
1 pizzico di sale
(Facoltativo per la versione dolce: 1 cucchiaio di zucchero e qualche goccia di estratto di vaniglia)
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