Istruzioni:
Sbuccia le mele, tagliale a fette sottili e mettile da parte.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Se ti piace la cannella, aggiungi un pizzico al composto di uova.
Scalda una padella antiaderente con un po’ di burro a fuoco medio.
Aggiungi le mele nella padella e cuocile per 2-3 minuti, finché non si ammorbidiscono.
Versa il composto di uova sulle mele e copri con un coperchio.
Lascia cuocere per circa 5-7 minuti, finché le uova non si rapprendono.
Servi caldo, magari accompagnato da una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi il dolce al cucchiaio direttamente dalla padella per un effetto rustico.
Puoi conservare il dessert in frigorifero per 1-2 giorni, ma è meglio consumarlo fresco per godere della sua consistenza perfetta.
Se preferisci una versione più ricca, aggiungi della panna montata sopra prima di servire.



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