Torta Rustica ai Porri, Lardon e Raclette: Una Delizia per il Palato

Istruzioni
Preparazione della base

Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia in una tortiera rotonda e bucherella il fondo con una forchetta.
Preparazione del ripieno

Lava i porri, elimina le estremità e tagliali a rondelle sottili.
In una padella, scalda l’olio d’oliva e fai rosolare i lardon fino a renderli dorati.
Aggiungi i porri e cuoci a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lascia raffreddare.
Assemblaggio della torta

In una ciotola, sbatti le uova con la panna, un pizzico di sale, pepe e noce moscata.
Distribuisci il mix di porri e lardon sulla base di pasta sfoglia.
Versa sopra il composto di uova e panna e aggiungi le fette di raclette sulla superficie.
Cottura

Inforna per circa 35-40 minuti o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben rappreso.
Lascia intiepidire prima di servire.