Varianti:
Con gocce di cioccolato: Aggiungi 50 g di gocce di cioccolato fondente all’impasto per un gusto ancora più goloso.
Con frutta fresca: Prova ad aggiungere pezzetti di mela o pera per una versione più fruttata.
Aromatizzato: Sostituisci la scorza di limone con quella d’arancia o aggiungi un pizzico di cannella per un tocco speziato.
FAQ:
1. Posso usare la farina integrale?
Sì, puoi sostituire la farina 00 con farina integrale, ma il dolce potrebbe risultare meno soffice.
2. Posso congelare il plum cake?
Certamente! Avvolgilo in pellicola trasparente e conservalo in freezer fino a 3 mesi.
3. Come faccio a renderlo più soffice?
Assicurati di montare bene le uova con lo zucchero e non lavorare troppo l’impasto dopo aver aggiunto la farina.
Buon appetito! 🍰



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