Sostituto del Pane Fatto in Casa: Delizia Leggera e Versatile

Introduzione:
Stanco del solito pane? Questo sostituto del pane è una scelta deliziosa e più leggera che puoi preparare facilmente a casa. Ideale per chi cerca una variante più sana o ha bisogno di un’alternativa veloce e gustosa. Provalo con zuppe, insalate o semplicemente da solo!

Ingredienti:
200 g di farina di mandorle
3 uova medie
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 g di yogurt greco naturale
1 pizzico di sale
Semi di sesamo o papavero (opzionale, per decorare)
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.
Mescola gli ingredienti secchi: in una ciotola, unisci la farina di mandorle, il lievito e il sale.
Incorpora i liquidi: aggiungi le uova e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Forma i panini o il pane: con le mani leggermente bagnate, crea delle piccole pagnotte o un unico pane grande.
Decora a piacere con semi di sesamo o papavero per un tocco extra.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e il centro ben cotto.