Pasta Alfredo con Gamberi: Un’Esplosione di SaporiXD

Sale e pepe q.b.
Un pizzico di peperoncino (opzionale)
Istruzioni:
Cuoci la pasta: Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolala e mettila da parte, conservando un po’ di acqua di cottura.
Prepara i gamberi: In una padella ampia, sciogli 1 cucchiaio di burro e rosola l’aglio. Aggiungi i gamberi e cuocili per 2-3 minuti per lato fino a che diventano rosa e ben cotti. Rimuovili dalla padella e tienili da parte.
Prepara la salsa Alfredo: Nella stessa padella, sciogli il burro rimanente. Versa la panna da cucina e mescola bene. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Unisci gli ingredienti: Aggiungi i gamberi alla salsa, seguiti dalla pasta. Mescola il tutto delicatamente, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta per ottenere la consistenza desiderata.
Servi: Completa con una spolverata di prezzemolo fresco, pepe e, se gradito, un pizzico di peperoncino.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servizio: Servi la pasta calda, accompagnandola con un’insalata fresca e del pane croccante.
Conservazione: Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscalda a fuoco basso aggiungendo un po’ di latte o panna per mantenere la cremosità.