Un Delizioso Abbraccio di Mele – Ricetta per una Torta Soffice e Aromatica

Zucchero a velo per decorare
Istruzioni
Preparare le mele
Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili. Metti da parte e spruzza con un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano.

Preparare l’impasto
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte, l’olio, la scorza di limone e il pizzico di sale, mescolando delicatamente.

Unire gli ingredienti secchi
Setaccia la farina con il lievito e, se desideri, aggiungi la cannella. Incorpora gradualmente il mix di farina al composto liquido, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto liscio.

Aggiungere le mele
Unisci metà delle mele all’impasto e mescola delicatamente. Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Disponi le restanti mele sulla superficie in modo decorativo.

Cuocere
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti. Verifica la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.

Raffreddare e decorare
Lascia raffreddare completamente la torta prima di spolverarla con zucchero a velo.

Suggerimenti per Servire e Conservare
Servi la torta con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata per un dessert irresistibile.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigorifero per una maggiore durata.