Torta di Mele Leggera e Ricca di Frutta: Un Dolce da Sogno!

Istruzioni
Preparazione delle mele:

Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.
Spremi il succo di un limone sulle mele per evitare che anneriscano.
Preparazione dell’impasto:

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Unire mele e impasto:

Incorpora le mele all’impasto, mescolando con cura affinché ogni fettina sia ben coperta.
Cottura:

Versa il composto in una tortiera rivestita di carta da forno.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti o fino a doratura.
Verifica la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto.
Raffreddamento e decorazione:

Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
Spolverizza con zucchero a velo prima di servire, se desideri.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Questa torta è perfetta con una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di panna montata.
Conservare: Riponi la torta in un contenitore ermetico e conservala a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche congelarla a fette e riscaldarle leggermente prima di servirle.