Biscotti alle Mele Morbidi e Profumati: Un’Esplosione di Gusto per il Palato

Introduzione
I biscotti alle mele che si sciolgono in bocca sono una vera delizia per grandi e piccini. La combinazione di mele succose, cannella profumata e una consistenza soffice li rende perfetti per ogni momento della giornata. Prepararli è incredibilmente semplice, e il risultato vi conquisterà fin dal primo morso!

Ingredienti
2 mele grandi (preferibilmente Golden o Fuji)
250 g di farina 00
120 g di zucchero di canna
100 g di burro morbido
1 uovo medio
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
Istruzioni
Preparare le mele: Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti piccoli e lasciatele da parte.
Impasto base: In una ciotola, montate il burro morbido con lo zucchero di canna fino a ottenere una crema. Aggiungete l’uovo e mescolate fino a incorporarlo.
Ingredienti secchi: Setacciate la farina, il lievito, la cannella e il pizzico di sale. Unite gradualmente gli ingredienti secchi alla crema di burro, mescolando con una spatola.
Incorporare le mele: Aggiungete i cubetti di mela all’impasto e mescolate delicatamente fino a distribuirli uniformemente.
Formare i biscotti: Prelevate piccole porzioni di impasto con un cucchiaio e disponetele su una teglia foderata con carta forno, distanziandole tra loro.
Cottura: Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.
Decorazione: Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.