Frittata di Mele – Słodka Włoska Frittata z Jabłkami

Wprowadzenie:
Frittata di mele to jeden z najsmaczniejszych i najszybszych włoskich deserów, który zaskoczy Cię swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Pomimo tego, że jej nazwa sugeruje, że jest to tradycyjna frittata, nie znajdziesz tu jajek w klasycznym wydaniu! To delikatne ciasto smażone na patelni z dodatkiem soczystych jabłek, które w połączeniu z wanilią i cynamonem tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia. Idealna na szybkie spotkania ze znajomymi lub jako lekki deser na koniec posiłku.

Składniki:

3 średniej wielkości jabłka (najlepiej słodkie, jak np. Fuji lub Gala)
100 g mąki pszennej
100 g cukru
2 jajka
50 ml mleka
50 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
cukier puder (do posypania)
Sposób przyrządzenia: