Patate Cremose al Formaggio e Aglio: Il Contorno Perfetto per Ogni Occasione

Preparare la crema al formaggio:
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato finemente e lasciarlo soffriggere per 1 minuto. Incorporare la panna e metà del formaggio, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa. Aggiustare di sale e pepe.

Assemblare il piatto:
Disporre uno strato di patate in una pirofila imburrata. Versare una parte della crema al formaggio sopra le patate. Ripetere gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema e il formaggio rimanente.

Cuocere:
Preriscaldare il forno a 180°C. Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti. Rimuovere il foglio e continuare la cottura per altri 15-20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e le patate morbide.

Servire:
Lasciare intiepidire per qualche minuto, guarnire con prezzemolo fresco e servire.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagnate con un’insalata fresca o un arrosto per un pasto completo e bilanciato.
Conservare: Le patate cremose si mantengono in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldatele in forno o al microonde aggiungendo un po’ di panna per mantenere la cremosità.