Introduzione
Il Bazlama, conosciuto anche come “pane turco di patate,” è una ricetta deliziosa e versatile che si prepara in padella in pochi minuti. Questo pane soffice e fragrante è perfetto per accompagnare qualsiasi pasto o come base per snack creativi. Ideale da gustare appena fatto, con una crosta leggermente dorata e un interno morbido e saporito. Scopri come realizzarlo facilmente con pochi ingredienti!
Ingredienti
300 g di farina 00
200 g di patate lesse e schiacciate
7 g di lievito di birra secco
120 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di yogurt bianco
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
Istruzioni
Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola le patate lesse e schiacciate con lo yogurt e l’olio d’oliva. Aggiungi la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Versa gradualmente l’acqua tiepida e impasta fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
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