Prepara la base: In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorpora gli ingredienti liquidi: Aggiungi il latte tiepido, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia. Mescola bene.
Unisci gli ingredienti secchi: Setaccia insieme la farina, il budino in polvere e il lievito. Aggiungi gradualmente al composto liquido, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Versa nello stampo: Ungi una teglia (diametro 20 cm) e versa il composto. Livella la superficie con una spatola.
Cuoci rapidamente: Cuoci nel microonde a 800W per circa 3 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti; se esce pulito, la torta è pronta.
Lascia raffreddare: Fai raffreddare leggermente prima di spolverizzare con zucchero a velo.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servila calda con una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di crema chantilly per un effetto wow.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni. Se preferisci, puoi riscaldarla brevemente in microonde prima di servirla.
Varianti:

Torta Magica in 3 Minuti: Delizia Veloce con Budino alla Vaniglia
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